October 19th, 2015

Дулина

Хороший кофе - залог доброго утра и отличного дня.

Как бы меня не бесили танцы с бубнами вокруг кофеварки - руку набила и стала получать удовольствие от процесса. К тому же как тут ни крути - кофе она делает отменный. Например мой любимый эспрессо, 60 грамм которого в кофейне получаются золотыми. Пенка приличная, густота - все как надо. Конечно это не кофе в турке - совершенно разные напитки и сравнивать их просто глупо. Очень мне нравится на эспрессо пенка с пузырьками.



Что же касается латте или капучино. Тут приходится в себе воспитывать баристу)) потому что капучинатор не автоматический, но это и самое интересное. Сколько бы ни говорили что необходимо обезжиренное холодное молоко - все это ерунда. Главное - очень холодное молоко и ледяной питчер (кувшин для взбивания). Тогда молоко нагревается до оптимальной температуры чтобы получилась пышная пенка и не успевает закипеть. Проверено на молоке различной жирности. Питчер у меня в итоге все время теперь стоит в холодильнике, но иногда я его кидаю в морозилку на пять минут.



Но мне еще трудиться и трудиться. Потому как все же хочется научиться рисовать пенкой на кофе, но пока получается только добиться такой пышности, что при попытке нарисовать что-то - все накрывается медным тазом плотной шапкой молочной пены.

И кстати да, вкус совсем как в кофейне, осталось развивать мастерство подачи))
Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.
стич

Антигололедные реагенты ТНК АЙС - Бионорд-тротуары и другие

Всё-таки антигололедные реагенты тнк айс исключительного качества - Бионорд сыпали в прошлом году, точнее - Бионорд-тротуары, и тротуары действительно были чистыми, а у соседей соль с песком, так пешеходы чертыхались, а нас благодарили за уборку и недоумевали, почему у тех так. И по ценам не дороже современные реагенты, если принимать во внимание расход, который у того же Бионорда раз в 7-8 ниже, чем у соли.