August 31st, 2015

Тося ест бутерброд

Котлетки со шпинатом

Понятно что есть теория о том, что ребенок лучше знает что ему надо в еде. Обычно это конечно же сок, шоколад и печенье. А чтобы все полезные вещества были - можно выдавать горстями витамины. Фигня, что во многих добавлены красители и ароматизаторы, от которых может быть аллергия. И что такие микроэлементы типа фолиевой кислоты (витамин B9) лучше получать из продуктов питания, а не синтетический витамин из комплекса. В общем это все лирика, кто-то согласен, кто-то нет, кому-то слова врачей пустой звук, а кто-то и прислушается.

В общем это все про котлетки со шпинатом. Я долго думала куда влепить шпинат и брокколи. Но у нас это можно сделать только в виде котлет. Брокколи прокатило в котлетах из телятины. Простой рецепт где просто добавляется несколько сырых соцветий брокколи в мясорубку к фаршу. На вкус влияют, но не в худшую сторону.

А это котлеты из индейки со шпинатом. Рецепт еще легче, так как делала в измельчителе блендера. На одну грудку три шпинатных шарика из упаковки замороженного шпината, одно яйцо и одна луковица. Отдельно измельчаем луковицу со шпинатом, отдельно индейку. Потом смешать и мокрыми руками формируя шарики окунать их в панировку (у меня в том же измельчителе были размолоты сухари из остатков детских булок). Обжарить до красивого цвета. Можно запечь в духовке (я в следующий раз так и сделаю).



На вкус шпинат нее влияет вообще. Просто котлетки из индейки. Если не будете валять в сухарях а просто запечете на антипригарном листе - мегазожный вариант будет.
Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.
Дулина

Зарисовки

Сутра в бассейн меня мама снарядила как на северный полюс. Вывод - не верьте мамам, верьте градуснику.

На соседней дорожке плавала бабка. С целофановым пакетом на голове. Подпевала музыке.

Днем я сама по глупости напялила туфли на босу ногу. В итоге две мозоли и походка хромающего кузнечика.

На ЖД вокзале всегда пищу в металлоискателе. В прошлый раз с пакетом была, в этот с рюкзачком. Но пофиг что небольшой рюкзачок - "Девушка, а что у вас в чемодане? - вещи (смело глядя в глаза охраннику) - ничего запрещенного не несете? - нет (та же честность в глазах) - проходите". Вот так на вокзалы в общем то и проносят всякое...

Ну и на остановке. Подъезжает автобус. Из открытой задней двери высовывается рука с пакетом (полупрозрачный пакет-майка с явно контейнером еды) и его принимает молодой человек на остановке. Девушке, передающей еду, даже выходить из автобуса не пришлось. А вы говорите фастфуд, фастфуд... Термосок!

А еще мне кажется пора менять тотемное животное. Посмотрела на свое отражение в витринах и поняла. Кузнечик кузя. Максимум лягушка  с длинными лапами. Ну или порода обезьяны обрисовалась. Гиббон. Потому что отражение выдавало что-то такое:



Такой денек да.
стич

Стремление к уюту

Я дома постоянно что-то меняю. Потому что ремонт был в спешке, мне многое не нравится. Точнее то, что делали неспешно - то нормально, а вот то, что делали быстро - уже не устраивает совершенно. Ну то, что надо будет переделывать зал - и ежу понятно, все обои разрисованы. В детской только в двух местах - там я просто обои поменяю, есть еще целый рулон. А вот с кухней беда. Ее делали предпоследней, но надо было уже скорей скорей, поэтому в спешке и полном моем истощении моральном к тому времени. В итоге стены не соответствуют гарнитуру, сам гарнитур бесит. Шторы меняю уже четвертый раз. И только сейчас у меня что-то начало вырисовываться в том что я хочу.
Итак. Я много гуляла по магазинам. Уже даже ноги натерла. И пришла к выводу, что хочу серую кухню. Это серый в металлик гарнитур, я до сих пор люблю обычные жалюзи, но видимо придется покупать рулонные шторы. Но и на карнизе будут висеть шторы по бокам. Вообще в основном я ищу дизайнерские решения для интерьера в уютерре. Хотя стараюсь туда не заходить - очень трудно выйти не потратив содержимое кошелька. Но когда становится просто необходимо.
У меня сейчас серая клеенчатая скатерть, но я хочу заменить на вот такую серебристую.


Помимо этого в уютерре много чего есть в отделе текстиля для кухни. Это самый экономный вариант поменять в помещении и общее настроение и дизайн. И трудозатрат намного меньше. К тому же там рай серебристой посуды. А так как я все сейчас меняю в металлик -  почуть покупаю то то, то это. Мечта - масленка с ножиком. Мещанство такое, ну и пусть.
А еще мне надо вот такого плана корзины как в этом наборе полотенец:



Только большого размера. Весь гарнитур менять на кухне не смогу, а между шкафами и потолком много места, хочется чтобы оно выглядело аккуратно, в виде таких вот корзин.
Кстати опять же Уютерра - идеальное место, где можно нарыть всяких мелочей для фудфото - необычные столовые приборы, подставки для яиц, менажницы и ведерки для льда....
А еще я не могу пройти мимо чугунных заварочных чайников - красота, но еще одного чайника моя кухня просто не выдержит))
марла

Писать профессионально

Любимое мною издательство МИФ выпускает не только детские книги. Но и много книг для взрослых. Именно меня они привлекают тем, что позволяют саморазвиваться, самосовершенствоваться, искать в себе какие-то новые умения и вообще часто ставят мозги на место. И в этот раз мне попала в руки книга "Писать профессионально" Хиллари Реттиг. О том как побороть прокрастинацию, перфекционизм и творческие кризисы. Я не пишу книги, но мне часто приходится писать продаваемый текст. А ведь когда-то в юности я писала сказки для взрослых, и до сих пор могу писать стихи, хотя чаще приходится сочинять рекламные слоганы. Поэтому лично для меня книга оказалась очень полезной. Некоторые моменты прямо выписала себе в ежедневник. Особенно про поощрение))
Итак:



Collapse )
Это настольная книга начинающего или погрязшего в творческом кризисе писателя. В любой момент можно понять что тебя стопорит, найдя в оглавлении нужную статью. Все написано доступным языком, в какой то мере как в учебнике, но именно это позволяет прочитать и выделить для себя важное.