May 8th, 2015

Тося ест бутерброд

Фокачча с оливками, розмарином и вялеными томатами от Ришара Бертине

Без слов. Новый хлеб. Ну вот нравится мне эта книга. Иногда я ее просто листаю и мечтаю - вот это буду делать или вот это. А потом открываю и понимаю - прямо сейчас хочу это сделать. Ну вот в общем и занимаюсь.
Collapse )

А вот моя фокачча:



С пиццей по пятницам мы временно завязали. Это будет вместо хлеба к салату.
А что вы будете завтра готовить? У меня в мыслях солдатская каша...
Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.
марла

Систематизация фотоархивов

В общем помня о том, как в один прекрасный день у нас накрылся террабайтник вместе с первыми детскими фотографиями, который был их единственным носителем - я теперь копирую все фотки во все места. На оба бука, террабайтник и вот на диски решила накидать. А так как мне дорога каждая даже не самая удачная фотография - архив получился ебиным. И бук прекрасным образом отказывается писать DVD диски, почему - не пойму. Вроде пишет пишет, а потом выдает мне пустой диск. Хотя прекрасно справляется с CD-R. А, ну и еще видео с камеры - тоже надо все записать сохранить. И с телефонов. Мало ли. Всюду нужно перебдеть. К тому же камеру надо почистить - битком уже, а я хочу снять завтра салют, который обещают на 15 минут. В общем уже записала фоток на 10 сидиэрках. И понимаю что мне надо еще штук 50))) Придется заводить отдельный чемоданчик. Ну и понимаю что еще нужен террабайтник. Без него - никак.
И только когда я вот это вот все сделаю - собираюсь садиться выбирать фотки на печать. Никак не закончу альбом первого года. А уже пора заводить следующий и садиковский никак не куплю - там фотки нестандартные половина, ну и хочется чтобы был кармашек для дисков с утренников.
И это еще у деда есть свои записи мелких. В общем памяти будет - огого. И фоточки Элвиса же не забыть))



Самое интересное, это смотреть когда подзабылось. В год смотрели первые видео и фотки - такие они казались мелкие и такие взрослые и большие в годик. А сейчас смотрю фотки даже полугодовой давности - ну вот мелюзга же, а сейчас какие лоси. А что я буду через год говорить. И каждый раз скучаю и ностальгирую по тому времени, когда они только ползали или когда только пошли. А тем временем через почти месяц уже будет три...
Тося ест бутерброд

Еще немного Бертине

Не могу не поделиться. Потому что это прекрасно. И с хлебом, и с салатом, и в выпечку и на бутерброд. Всем хорош чеснок от Ришара Бертине. Предлагается он для выпечки в хлеб. Но я его просто так сжевала, под салат.
Берется сковорода которую можно поставить в духовку. В ней растопить 25 грамм сливочного масла, 5 столовых ложек оливкового масла и чайную ложку сахара. Кинуть в масло 20 зубчиков чеснока (чищенного). Духовку нагреть до 180 и поставить туда сковородку с чесноком. На 20 минут. Можно перемешивать в процессе. Кому нравится более мягкий вариант - можно минут на пять укоротить процесс запекания.



Остатки я переложила в баночку и отправила в холодильник. А когда достала - масло из-за наличия сливочного - застыло и стало как паста. То есть можно прямо с чесноком мазать на хлеб.
Вообще отличный вариант для тех, кто любит чеснок. И быстрый.
А у меня в планах - луковый конфитюр и лемончелло))