April 7th, 2015

Тося ест бутерброд

Буженина. Или вкус Нового года.

Буженина у меня стойко ассоциируется с новогодним застольем, когда мама запекала ее к новогоднему столу. Вкусное мясо, которое конечно же во сто крат лучше и полезнее магазинной колбасы. И готовится совсем не сложно. Главное - хороший кусочек свинины.
Рецепт:
Свинину нашпиговать чесноком и морковкой, натереть соль, перец, сухая горчица и оставить в холодильнике на ночь. Завернуть утром в фольгу и в духовку при 170-180 градусах на 2 часа. Потом аккуратно фольгу открыть чтобы сок не вытек, молить соком мясо и подрумянить минут 20. Вынуть и завернуть в фольгу. Остудить.




Холодным идеально))
Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.