August 26th, 2014

Тося ест бутерброд

Икра заморская кабачковая

Таки мы ее одолели. По вкусу - как магазинная. Ток своя. В мультиварке.
Итак. Кабачков у нас завалилось просто море, как то некогда было готовить - все складывали. Ну поняли что надо срочно что-то делать, а то пропадут.
Так вот, в блендерной чаше с измельчителем переизмельчили полную мультиварку кабачков. Точнее получилась мультиварка перемолотых кабачков и еще миска. Но по мере уваривания эта миска тоже в мультиварку перекочевала. В общем на дно масло растительное, сверху кабачки и на выпечку на 65 минут (на максимум то есть). Ну и перемешивать постоянно чтобы не пригорела.
А отдельно много морковки и лука обжариваем. Кабачки правда на выпечку еще раз ставим - мало им этого времени чтобы прям увариться. Еще у нас был натуральный томат домашний. Около стакана.
В общем в кабачки добавляем лук и морковку жареные, томат этот и ставим еще на выпечку на максимум, и помешиваем.
В самом конце ложечка-другая уксуса (у нас очень много получилось, поэтому надо чтобы сохранилось не в холодильнике) и соль-перец. Затем берем погружной блендер и еще это дело мельчим (чтобы лук и морква приняли вид икорный заморский). Чутка кипит и все. Готово!
Стерелизуем банки и крышки и закрываем. Остатками наслаждаемся. Вкусно! И не надо обжаривать кабачки кружочками, потом их измельчать потом снова варить - все в одной посудине практически, не считая обжарки лука и морквы.



Так что приятного вам сутра!)
Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.