?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Перец на гриле

Алена, mymrikova, специально для тебя. Рецепт изумительного перца.
Перец целый моем, не чистим. Делаем возле ножки по 4 надреза по кругу. В них вставляется чеснок (зубчик разрезаем на 4 части) и нанизываем на шампура.
На огне до обугливания кожицы (если меньше - тоже вкусно, но чем дольше держать, тем сильнее перец пропитывается ароматом чеснока, становится мягче).



Хорош и в горячем и особенно в холодном виде. Вот думаю попробовать в духовке повторить или вовсе на антипригарной сковороде.

А, помидоры из того поста где показывался перец - просто запекаешь пока шкурка не потрескается, если помидоры вкусные - офигенные тоже получаются, но есть можно только остывшими, иначе язык ошпаришь))
Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 3 comments — Leave a comment )
mymrikova
Sep. 12th, 2016 05:42 am (UTC)
Спасибо! Я на днях делала теплый салат в духовке из баклажанов, перца и помидоров, и теперь к таким рецептам неравнодушна )
khulinich
Sep. 12th, 2016 07:19 am (UTC)
На антипригарной сковороде, ага ))
balahnina
Sep. 12th, 2016 08:02 am (UTC)
Мы так для аджап сандала делаем. Только на рассекателе. В духовке л
Намного хуже. Правда, у меня не гриль
( 3 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com