?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Год этот рецепт лежал у меня в закладках. Вот он.
Итак вчера я решилась. Ну сколько можно откладывать. Баран есть. Тархун привезли. Ну за вином сходить пришлось))



Правда по рецепту на плите. А я все же решила воспользоваться мультиваркой. Ибо кухонное рабство летом оно не радует никого. Не смотря на коробочность вина - шардоне оказалось очень даже ничего.
В общем все по рецепту, но два часа тушим в мультиварке и еще потом  на час я отправила на выпечку, чтобы жидкость подвыпарить.

Результат. Очень нежное и ароматное мясо. Но мне как то привычнее примерно таким же рецептом, но с большим количеством укропа-петрушки. Хотя тархун интересен. А вот смысл вина для меня потерян)) Все то же самое можно и в пиве и в минералке сделать. Хотя может нежность была бы уже не та.



Так или иначе, но любителям барана рекомендую. И не смотря на белый маринад, таки под ледяное каберне.
Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 7 comments — Leave a comment )
sinanaleba
Jul. 11th, 2016 12:36 pm (UTC)
Долго, однако.
Баранину не покупаю, не разбираюсь и готовить не умею.
yayad
Jul. 11th, 2016 01:07 pm (UTC)
ну как долго - это ж не стоять над плитой помешивать. Если любишь много сока - достаточно и двух часов тушения. Вообще барана у меня отец готовит по времени не меньше, иногда и дольше. Только шашлык быстро готовится)
а что там готовить - как и обычное мясо. А выбирать можно просто нюхать чтобы не вонял)
chocolateblondy
Jul. 11th, 2016 12:51 pm (UTC)
Несмторя на белый маринад, мясо-то красным считается, поэтому - правильно, что каберне) Рецепт отличный, а где тархуна взяла столько?
yayad
Jul. 11th, 2016 01:06 pm (UTC)
у мамы на даче растет, она привезла большой пучок)
irindia20
Jul. 11th, 2016 01:07 pm (UTC)
Баранину просто до визга люблю!))
yayad
Jul. 11th, 2016 01:08 pm (UTC)
наш человек)))
livejournal
Jul. 11th, 2016 01:10 pm (UTC)
Бараньи ребра в белом вине с тархуном
Пользователь murisov сослался на вашу запись в своей записи «Бараньи ребра в белом вине с тархуном» в контексте: [...] Оригинал взят у в Бараньи ребра в белом вине с тархуном [...]
( 7 comments — Leave a comment )

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com