?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Очень острый суп

Вчера меня укусила муха кулинарного эксперимента. А в такие минуты нельзя такую муху давить. Поэтому получился у меня вот такой острый быстросуп. Хорошо когда ты любишь готовить хрень всякую, а дома есть кому это употреблять)))



Прямо в кастрюле вытапливаем жир со срезанного с куска свинины сала. На нем пассируем лук, морковь, чеснок, сладкий перец, добавляем острый перец, свинину, чайную ложку острой аджики, тушим все это дело пока чистим картошку. Картошку кубиками поверх мяса с овощами. Накрыть крышкой и тушить пока закипит чайник. Заливаем все кипятком до нужной консистенции и варим до готовности картошки. Как закипит - посолить и поперчить по вкусу. Перед окончанием варки добавить зелень. Все. На все про все ушел час максимум)

А сегодня меня покусала муха уборки)
Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
irindia20
Mar. 31st, 2016 08:15 am (UTC)
очень аппетитно получилось!))
mandarinka_girl
Mar. 31st, 2016 09:51 am (UTC)
чем то на солянку похоже) мы как то делали с благоверным, так такая жирная получилась, что ложка стояла, но вкусная, капец)))
hva_zhra
Mar. 31st, 2016 10:17 am (UTC)
Хочу! Удочери меня плиз))))
sinanaleba
Mar. 31st, 2016 10:56 am (UTC)
Суп-гуляш.
Варишь и облизываешься?
yayad
Mar. 31st, 2016 10:57 am (UTC)
нет, скорее суп-шурпа. Гуляш густой.
Я такое не люблю)
sinanaleba
Mar. 31st, 2016 11:04 am (UTC)
Шурпа совсем не так варится, а гуляш по твоей технологии.
yayad
Mar. 31st, 2016 11:09 am (UTC)
мы шурпу подобным образом варили. А гуляш без картошки и не жидкий. По-твоему если пассировка не отдельно в сковородке а сразу в кастрюле - то это не суп уже?))
sinanaleba
Mar. 31st, 2016 11:21 am (UTC)
Вовсе нет. Но венгерский суп-гуляш примерно, как твой, и готовится. Но я не настаиваю. Шурпа так шурпа. Я на днях шурпу в кафе ела - 100%-ная солянка. Так что обозвать супчик можно, как угодно. Мой знакомый варит шикарную шурпу в котле на костре из бычих хвостов, и это совсем другой супец.
( 8 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com