Яна (yayad) wrote,
Яна
yayad

Categories:

Советские вафельки продолжение

Ура, товарищи! Благодаря сознательным членам нашего общества, таким как Светлана sinanaleba - рецепт советских, не побоюсь этого слова, социалистических наших вафель восстановлен, опробован и одобрен семьей. Партия вас не забудет, товарищ Светлана.

Рецепт следующий: (я все делила пополам - получилась большая тарелка вафель)
200 гр масла сливочного
3 яйца (желток)
1 стакан сахара
2 стакана муки
2 ложки простокваши (кефира)
0,5 чайной ложки соды

Способ приготовления:

Растираем масло с сахаром. Добавляем 3 желтка. Растираем до однородной массы. В простоквашу добавляем соду и гасим уксусной эссенцией. Смешиваем с масляной массой. Добавляем муку, аккуратно вымешиваем и ставим в холодильник на пол часа (я ничего не ставила и соду не гасила). На каждую формочку кладем по чайной ложке теста, накрываем второй половиной вафельницы и жарим на огне с двух сторон до золотистой корочки (по минуте явно мало).

Вот такая у меня вафельница:



И вот такие получились вафельки:



Приятного аппетита!

Tags: вафли, инстафото, кулинарное
Subscribe

  • (no subject)

    Я до сих пор плохо понимаю туалетную проблему России. Бесплатных туалетов раз два и обчелся в нашем городе. В Сочи я уже знаю все бесплатные ( с…

  • (no subject)

    говняный день у меня сегодня и жаловаться не хочется, да уже пожаловалась пора видимо в почте заводить отдельную папку для жалоб накатала жалобу на…

  • Переезд детского мира

    Есть у нас тут в центре Детский мир, который возле рынка на первом этаже, и занимает три этажа. И вот его дни сочтены. Он переезжает в универмаг…

Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 25 comments

  • (no subject)

    Я до сих пор плохо понимаю туалетную проблему России. Бесплатных туалетов раз два и обчелся в нашем городе. В Сочи я уже знаю все бесплатные ( с…

  • (no subject)

    говняный день у меня сегодня и жаловаться не хочется, да уже пожаловалась пора видимо в почте заводить отдельную папку для жалоб накатала жалобу на…

  • Переезд детского мира

    Есть у нас тут в центре Детский мир, который возле рынка на первом этаже, и занимает три этажа. И вот его дни сочтены. Он переезжает в универмаг…